Анна | Творчество&Материнство

Давно мы с вами не готовили… А кушать-то хочется! Как всегда минимум движений, максимум удовольствия, погнали! Сегодня у нас — табуле… или салат с киноа. Называйте как хотите — всё равно будет вкусно! 😉 Ингредиенты, которые нам понадобятся: ✨ отварная киноа — она даёт приятную текстуру и сытность; ✨ обжаренные креветки с репчатым луком — тут и аромат, и вкус, и тот самый «вау-эффект»; ✨ свежий шпинат — для сочности и лёгкой свежести; ✨ растительное масло — для заправки (можно капнуть чуть-чуть лимонного сока, если любите кислинку). Всё это просто перемешиваем — и готово! Никаких хитростей, 15 минут, и у вас на столе красивый, яркий и очень аппетитный салат. А ещё мне нравится, что это блюдо — как конструктор: можно добавить помидоры черри, немного огурца или горсть кедровых орешков, если хочется чуть больше красок и вкусов. Но и в базовом варианте он прекрасен. #рецепт

🏰 Дворец Топкапы: где оживает «Великолепный век» максимально коротко: Ещё одно место, которое нам удалось посетить в Стамбуле, — дворец Топкапы, тот самый, где позже снимали сериал «Великолепный век». Я сериал не смотрела, к сожалению ни одной серии, но мне было просто интересно прикоснуться к эпохе того времени. Сразу честно: без очередей тут никак. Мы пришли к 13:00 и пришлось постоять… Внутреннее убранство стен просто безумной красоты! Узоры, изразцы, каллиграфия — каждый сантиметр хочется рассматривать бесконечно. Цвета такие насыщенные, будто их только вчера расписали: глубокие синие, изумрудные, золотые. В этих орнаментах столько деталей, что глаз цепляется за каждую мелочь. Отдельный восторг — кухни дворца. Тут понимаешь масштаб: огромные помещения, а в них — печи и чаны таких объёмов, что дух захватывает. Чаны на сотни литров! Именно в них готовили еду, чтобы накормить весь двор — сотни, а то и тысячи человек. Мне почему то сразу представились десятки поваров, дым, ароматы специй, котлы, которые нужно постоянно помешивать… Это не просто кухня, это целый город внутри дворца. Ну и конечно огромная территория парка, с многовековыми деревьями и фонтанами! Тут хочется потеряться) Кто смотрел «Великолепный век»? Узнали атмосферу? #стамбул